Pâte sucrée de Philippe Conticini

10 jan

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  Bonjour les gourmand.es !   Aujourd’hui je vous donne une de mes recettes incontournables pour mes tartes : la pâte sucrée de Philippe Conticini. Après en avoir testé plusieurs, c’est incontestablement celle-ci que j’ai préféré et que j’utilise désormais pour toutes mes recettes les yeux fermés. Un régal !   Ingrédients : – 250g […]

Coulant au chocolat sans gluten de Cyril Lignac

10 jan

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  Bonjour les gourmand.es !   Aujourd’hui on se retrouve pour une recette forte en chocolat et absolument divine qui n’est autre qu’une recette de Cyril Lignac. Et pas n’importe quelle recette : une recette de coulant au chocolat ! Et quand je dis coulant, je ne dis pas moelleux, je ne dis pas fondant, […]

Tiramisu à ma façon

5 avr

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  Hello les p’tits gourmands !   Aujourd’hui on se retrouve pour une recette made in Italie ! Enfin made in Italie à ma façon ! J’ai choisi de faire une crème mascarpone sans oeufs et d’imbiber les biscuits dans du café Nespresso à la vanille plutôt que du marsala. Que voulez-vous, je ne peux […]

Dunes blanches

24 mar

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Bonjour les gourmands !   Aujourd’hui, je vous donne la recette d’une douceur du Sud-Ouest et plus précisément du Cap-Ferret : des dunes blanches ! Mais ça ressemble à des chouquettes me direz-vous ! Que nenni ! Attendez de croquer dans le chou pour comprendre que ce n’est pas simplement une chouquette mais une chouquette […]

Douceur fruitée

31 juil

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Hello les p’tits gourmands !   Aujourd’hui, une recette estivale qui sent bon l’été. Pour ma part, été rime avec fruité, alors j’avais envie de fraîcheur et de douceur. J’espère que vous apprécierez ce gâteau tout doux et acidulé.   Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : – […]

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